Советуем

Счетчики

Rambler's Top100


Designed by:
Секреты новогодних коктейлей
Автор: Администратор   
26.12.2011 21:46

Глинтвейн с кофе

ГЛИНТВЕЙН С КОФЕ

 

КОМПОНЕНТЫ: 


• красное вино сухое -1 бутылка
• коньяк или бренди -100 г
• сахар -150 г
• гвоздика, цедра апельсина или лимона по вкусу
• кофе черный-120 г

 

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут

 

Способ приготовления очень прост. Смешать все компоненты глинтвейна и подогреть до 70 град С.

Подавать горячим.

 

Секреты бармена по приготовлению кофе

 

Кофеварку капельного типа (другое ее название фильтрационная или американская) сконструировал архиепископ Парижский де Беллуа в 1800 году. Эти кофеварки имеют нагревательный контур, проходя по которому холодная вода нагревается до 87-95 град С и по капле стекает в фильтр, куда насыпан кофе. Кофе отдает все ароматические вещества воде, которая стекает в колбу.

Неотъемлемая часть таких кофеварок — фильтр. Бумажный — одноразовый, нейлоновый — многоразовый. Иногда нейлоновый фильтр покрывают слоем нитрида титана («залотой фильтр»), что увеличивает срок его службы.

 

Онлайн

Сейчас 27 гостей онлайн

LIke



Гороскоп

  • Если на этой неделе, в деловом кругу, Рыбы почувствуют себя неуютно, примерно, так как они и рассчитывали, то это будет первым знаком того, что вы сдаете...

    Подробнее...

Погода от Gismeteo

GISMETEO: Погода по г.Москва

Православный календарь

мы в соц. сетях



Карта сайта